心形杏仁曲奇饼

今天试做了“ 杏仁曲奇饼 ” ♥

本来是刚好一罐满满的

弟妹吃了一些~>_< 

 花了三个小时才做那么一罐>_< 

真佩服那些妈妈们 

还给饼干做造型做成可爱的狗狗或猪猪的 

真的需要很长很长时间的@.@ 

 这是还没烤的样子

烤了后

= 食谱 =

低筋面粉 250G
杏仁 60G
糖粉 100G
黄油 190G ( 我用Planta )
蛋液 适量

1- 将面粉和糖粉过筛
2- 把杏仁粉和黄油加入粉料中
3- 将所有材料搅拌均匀成面团
4- 把弄好的面团放进冷藏越10分钟，让面团不会太软
5- 将面团杆成约半公分厚的薄面皮
6- 用心形模型印出形状，然后摆在烤盘上
7- 在每个心形上刷上蛋液
8- 将烤盘放入预热了的烤箱，以160度烘越15至20分钟
P/S： 我的是旧款烤炉，没得调度数，我只是预热到很热了的程度，然后烘大约25分钟