------ ❥ мiss. sэα нэяэ ------: 电饭锅做蛋糕

想了很久终于下手了>_<

其实今天的材料不齐全的
我家没有沙拉OR玉米油
更加没有牛奶/.\
我找到的食谱是需要沙拉油和牛奶的T__T

自做过程没拍起来
第一次
手忙脚乱的>_<

以下是我用的材料和过程

材料：

面粉（ 3勺冒尖的）
鸡蛋（ 4粒）
盐（少许）
糖（ 4勺）
煮菜油（ 1勺）
Planta （适量）

注意：

这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

步骤1

把蛋清和蛋黄分开

备注：

———— 蛋清一定要放在无油无水的容器里
———— 容器还不能太小

步骤2

用两只筷子打蛋清
打到有点白白泡沫了
就放少许盐和一勺糖
然后再继续打

有点稠时再放一勺糖
继续打

大约15分钟后，
就会变成像Cream那样
用筷子拿起来时
还有大概1CM那样还会吊在筷子上的

把打好的蛋清先放一边

备注：

————是网友跟我说大概1CM那样还会吊在筷子上就可以了的
她有给我看一短影片教煮蛋糕的
要看的就拉到最下面看看哦～＾＿＾

————据我所知，要打到放在筷子上都不会掉下来

其实打蛋清比我想象的容易
我知道
是手酸了一点/.\

搅拌面粉才是大难度>_<"

步骤3

用两只筷子打蛋黄
打散了后
蛋黄里放两勺糖
再打打下
慢慢加入3勺冒尖的面粉
然后再加入1勺煮菜油

备注：

————我是加了第一勺冒尖的面粉搅拌下才加第2勺冒尖的面粉
然后再搅拌下继续加第3勺冒尖的面粉继续搅拌

步骤4

蛋黄和面粉搅拌均匀了后
倒入一半之前打好的蛋清

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清
继续搅拌至均匀

备注：

———— 上下搅拌而不是打圈

步骤5

电饭煲按下煮饭健
让饭锅热一热一分钟

饭锅有点热了的时候
就把Planta牛油涂在锅内
以防粘锅

步骤6

把倒入搅拌好的东西倒入饭锅内
然后盖锅
一阵子后煮饭键就会自动弹起
这时用毛巾捂住通风口，闷10分钟
然后再按煮饭键（毛巾还是捂住着通风口的）
当煮饭键再次弹起再让它闷15分钟左右
又在按煮饭键
煮饭键再次弹起后还是照样闷一下下就10分钟
就可以开锅了XD

P/S：
以上是我做的过程啦，不然你们可以试看
【按三次煮饭键后一定要等20分钟以上才开锅】

备注：

做好了后必须闷10分钟+
不然做好的蛋糕可能会很快的扁下去

开盖咯~^__^

香味都飘出来了~~~~~~